Grenzach-Wyhlen
Schlotzeria
On ne lèche pas, on schlotze.
La maison
La Schlotzeria à Grenzach-Wyhlen est la manufacture de glace artisanale de la Wio Group – une glace élaborée d'après les recettes du chef étoilé Nicolai Wiedmer, produite en petites quantités et turbinée fraîche chaque jour.
Les meilleurs ingrédients vont de soi : lait de la Forêt-Noire, pistaches de Sicile et café de la torréfaction Stoll. Jusqu'à 24 parfums – servis dans le café, conçu par le designer de renommée internationale Sebastian Herkner.
Au-dessus du café se trouvent huit chambres d'hôtel individuelles, de la chambre simple à la double supérieure. Pour les fêtes et les professionnels, nous proposons aussi notre glace en service traiteur avec notre camion à glaces, ainsi qu'en vente en gros.
- Cuisine
- Glace artisanale – turbinée fraîche chaque jour, d'après les recettes de Nicolai Wiedmer.
- Hôtel
- 8 chambres (simple, confort & double supérieure)
- Adresse
- Basler Straße 10, 79639 Grenzach-Wyhlen
Manufacture de glace
Glace & Café
Jusqu'à 24 parfums, turbinés frais chaque jour – des classiques comme la vanille et le chocolat aux créations comme fleur d'oranger-safran ou citron vert-basilic. Crémeuse, intense et authentique.
Pour l'accompagner, le café de la torréfaction Stoll et notre spaghetti glacé signature – servis dans le café, conçu par Sebastian Herkner.
Hôtel
Séjourner à la Schlotzeria
Au-dessus du café se trouvent huit chambres d'hôtel au design individuel – de la chambre simple à la double supérieure, certaines avec balcon ou terrasse.
Un lieu de séjour charmant et personnel au cœur de la région des trois frontières (Allemagne, Suisse, France) – idéal pour découvrir Bâle, la région et, bien sûr, l'Eckert.
Plus que de la glace
Traiteur, vente en gros & design
Traiteur camion à glaces
Des fêtes privées aux grands événements – pour 100 à 5 000 invités.
Vente en gros de glace
Notre glace approvisionne restaurants et hôtels de toute la région.
Design : Sebastian Herkner
Café et espaces conçus par le designer de renommée internationale.
Aussi à Lörrach
La glace Schlotzeria est également disponible à l'hôtel 2places à Lörrach-Stetten.
Impressions de Schlotzeria
Questions fréquentes
Bon à savoir
Où trouver une glace artisanale dans la région des trois frontières, près de Bâle ?+
À la Schlotzeria, Basler Straße 10 à Grenzach-Wyhlen, juste à la frontière suisse. La manufacture de glace artisanale produit sa glace en petites quantités, turbinée fraîche chaque jour – à quelques minutes de Bâle.
Combien de parfums de glace la Schlotzeria propose-t-elle ?+
Jusqu'à 24 parfums, turbinés frais chaque jour – des classiques aux créations comme la pistache de Sicile, fleur d'oranger-safran, citron vert-basilic, noisette du Piémont ou sorbet melon. Six parfums sont aussi disponibles pour le traiteur camion à glaces.
Qui élabore la glace de la Schlotzeria ?+
La glace est élaborée d'après les recettes du chef étoilé Nicolai Wiedmer (Restaurant Eckert) – avec du lait de la Forêt-Noire, des pistaches de Sicile et d'autres ingrédients de qualité.
Quand la Schlotzeria est-elle ouverte ?+
Tous les jours de 13:00 à 19:00 ; les horaires sont réduits par mauvais temps. L'hôtel est ouvert en continu.
Peut-on séjourner à la Schlotzeria ?+
Oui. Au-dessus du café se trouvent huit chambres d'hôtel au design individuel – de la chambre simple à la double supérieure.
La Schlotzeria propose-t-elle un traiteur camion à glaces ?+
Oui. Le camion à glaces se rend aux fêtes privées et aux grands événements – de 100 à 5 000 invités. Il existe aussi un service de vente en gros pour restaurants et hôtels.
La glace Schlotzeria est-elle aussi disponible à Lörrach ?+
Oui. Outre le site de Grenzach-Wyhlen, la glace Schlotzeria est aussi disponible à l'hôtel 2places à Lörrach-Stetten.
Où se situe la Schlotzeria ?+
Au Basler Straße 10, 79639 Grenzach-Wyhlen – à la frontière suisse, dans la région des trois frontières, à quelques minutes du centre de Bâle.
Accès & contact
Rendez-nous visite
Basler Straße 10, 79639 Grenzach-Wyhlen
- Tous les jours
- 13:00–19:00
- À noter
- horaires réduits par mauvais temps
