Wechsel in
der Küche

Nach über acht Jahren toller Zusammenarbeit, schönen gemeinsamen Abenden und einer feinen Küche, hat uns Marco Baldassarre verlassen. Er ist jetzt Küchenchef bei unseren Freunden im Gasthaus Kranz in Lörrach. Wir wünschen Marco von Herzen viel Erfolg und freuen uns, ihn dort antreffen zu können.

Jedes Ende ist auch ein neuer Beginn und eine neue Chance.
Dürfen wir Euch unseren neuen Marco vorstellen? Marco Wagner, der Partner unserer Larissa Wiedmer.
Nach Stationen wie dem Wasserschloss in Hamburg, der Krone in Heitersheim, war er zwei Jahre Sous-Chef bei uns im Eckert – Fine Dining in Grenzach-Wyhlen.

Inzwischen hat er sich hier toll eingelebt und führt  eine bodenständige badische Küche mit den beliebten Krone-Klassikern weiter, schafft aber einen tollen Spagat hin zu außergewöhnlichen neuen leichten Gerichten.

Marco – schön, dass Du da bist!