Singapur – ein sicherer Hafen für außerordentlichen Genuß

Der Einladung von Küchenchef und Freund Benjamin Halat ist Nicolai Wiedmer in seine Lieblingsstadt Singapur gefolgt und hat zusammen mit Halat in dessen Restaurant “Curate” ein 4-Hand-Dinner mit jeweils 3 Gängen und 50 Gästen gekocht, um nicht nur ein kulinarisches Zeichen in Fernost zu setzen, sondern um vielmehr auch die asiatischen Einflüsse mit nach Hause, ins heimische Eckert, nehmen zu können.

7 spannende Abende geführt von 2 Vordenkern und ihren Teams die Kulturen und Kochphilosophien zusammen brachten, um in einer Stadt in der es alles gibt, etwas Besonderes entstehen zu lassen.