14
Mai
Mein – Dein –
bodenständig!
Mein, Dein, Unser!
Wirtshaus Mättle – das neue Projekt der Familie Wiedmer.
Gemeinsam haben sich Rainer, Nicolai und Larissa Wiedmer auf ein neues Projekt eingelassen. Das alte Mättle wird zum Leben erweckt. Das Herz im Tumringer Ortskern beginnt wieder zu schlagen – im Wirtshaus Mättle.
Dort wo es auch schon unseren 1. Bundespräsidenten Theodor Heuss für ein, zwei Viertele Wein hingezogen hat, seid jetzt Ihr an der Reihe, Gast zu sein.
Wo bis Mitte des 19. Jahrhunderts die eigentliche Wirtsstube war, blüht diese wieder auf. Gemeinsam mit Sebastian Herkner, einer der angesagtesten Designer der internationalen Zeit, wurde ein gänzlich neues und schlichtes Raumkonzepte entworfen.
Für mich, für Dich, für Jedermann.
Die
Macher
Das Team Mättle – der Service schnell, leger, zuvorkommend und die Küche vom Team Nicolas Marceau macht Spaß.
Nicolas Marceau – Küchenchef
Unser Franzose, eigen, souverän und stilsicher.
Angefangen beim aufgepeppten Vesper aus dem Hotzenwald, über Erbsensuppe, Wienerschnitzel, gereiftem Schwäbisch-Hällischen Landschweinrücken und Veganem. Alles da für uns!
Jens Rieser – Restaurantleiter
Unser familiennaher Begleiter, ging mit uns schon durch mehr Dick als Dünn. Der Mann hat Nerven.
THEODOR
der Mättle-Keller
Theodor ist quasi unser Kerl für alle Fälle
Immer wieder donnerstags – muss aufgrund von Corona noch warten!
Da war früher schon immer die Hölle los. Heiße Beats gegen Bierchen, Wein wider Gin & Tonic. Lasst uns diesen alten Brauch aufleben. Schaut mit Euren Leuten nach der Arbeit oder später vorbei!
Wir freuen uns auf Euch.
Oder Freitag- und Samstagabend – muss aufgrund von Corona noch warten!
Lasst es uns Family-Dinner nennen. Es gibt ein fixes Menü in vier Gängen für 28,- Euro. Es ist urchig speziell, so wie man im Markgräflerland schon vor Jahren gegessen hat. Es soll miteinander erlebt und geteilt werden, denn wir servieren unser Menü in der Schüssel oder auf der Platte zum Selberschöpfen.
Anregende Gespräche sind im Preis inbegriffen!
und sonst so
Du planst Deinen Geburtstag oder eine andere Party? Dann spreche uns an. Der THEODOR ist einfach genial für kleine und große Feierlichkeiten jeder Art.
Das Frühstücksbuffet
& mehr
– muss aufgrund von Corona noch warten!
Daniel Pinho Simao, unser Sous-Chef der Küche wird Euch Sonntag für Sonntag ein tolles Frühstücksbuffet für 18,50 Euro herrichten, das schon wieder mein, Dein und unser Herz schneller schlagen lässt. Diejenigen, die daraus lieber einen Brunch machen möchten, können sich noch so einiges frisch zubereitet aus der Küche dazu bestellen. Ein Traum! Versprochen!
Von 14-17 Uhr machen wir dann Platz für Gäste die bei uns vespern möchten, oder Lust auf den weltbesten selbstgebackenen Kuchen unserer Omi Heidi haben. Tja und da wir auch an unsere Mitarbeiter denken, wird das Mättle am Sonntagabend geschlossen sein, denn auch wir schauen gerne Tatort.
Informationen
Rund ums Wirtshaus
Restaurantausrichtung: Regional, bodenständig
Plätze Wirtshaus: 80 oder mehr
Plätze Theodor: 80 oder mehr
WLAN: kostenfrei
Montag Ruhetag (wir öffnen für größere Gruppen)
Mättle: 11:30 – 14:30 Uhr/ 17:30 – 23:00 Uhr, sonntags von 10-17 Uhr
THEODOR: Donnerstag von 17-00 Uhr, Freitag/ Samstag von 18-00 Uhr
Garten bis 22 Uhr
Wirtshaus Mättle
Wiedmer Wio GmbH
Freiburger Straße 314
D-79539 Lörrach
Tel: +49 7624 91720
Mättle News
02
Jul